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Tropische Düfte und exotische Vielfalt – mitten in der Frankfurter Kleinmarkthalle: An Franz Olbrichs Stand gibt es Einiges zu bestaunen – zum Beispiel eine riesige Jackfrucht oder köstlich-reife Flugmangos aus Thailand.

Hier, wo Kochprofis aus der gesamten Region ihre Exoten einkaufen, erfreut sich der Hobbykoch an Zutaten wie Wasserspinat, Bittergurken, Thai-Basilikum, Yamswurzel, Kochbananen, Maniok oder auch extremst scharfer Habanero Chilies ... kurz:an den fremdartigsten Gemüse- und Obstsorten.

Da ist es gut, dass Franz Olbrich weit mehr über seine Schätze zu berichten weiß, als nur über Herkunft, Reifegrad und Aroma. Mit interessanten Rezepten unterstützt er die Experimentierfreudigkeit seiner Kunden.

Freunde der asiatischen und lateinamerikanischen Küche finden hier alles, was der Appetit begehrt, doch auch vorzügliche Produkte aus der Region wie Wildkräutersalate, Rauke oder einfach nur Weintrauben sind hier zu haben – quasi zum Herantasten.

Impressum <Impressum>

Franz Olbrich
Kleinmarkthalle, Stand 87/90/91
Hasengasse 5-7
60311 Frankfurt

Telefon 0173 6512505

E-Mail: exoten(at)franzolbrich.de
Internet:
www.franzolbrich.de

Steuernummer: 014 854 01673








Gestaltung: Malte Belau, www.BELAU.biz
Fotos: Christoph Boeckheler, www.boeckheler.com

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